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Jessica Barden, atriz da série Monstro: A História de Lizzie Borden, participou de clipe de Ozzy Osbourne
A quarta temporada da série Monstro, que vai ao ar pela Netflix, é dedicada à história de Lizzie Borden, que é uma jovem acusada de matar o pai e a madrasta com um machado. O crime aconteceu no final do século 19 e causou um reboliço na cidade de Fall River, Massachusetts, EUA. E
James Hetfield (Metallica) diz que Tony Iommi (Black Sabbath) é o guitarrista que mais o inspira
No episódio mais novo do programa James Hetfield’s Riff Life, que vai ao ar via estação Maximum Metallica, na SiriusXM, o frontman do Metallica falou brevemente sobre a influência de Tony Iommi, do Black Sabbath, em sua formação como guitarrista. “Para mim, Tony Iommi é o mestre
Atração do Bangers Open Air 2027, Quiet Riot anuncia John Torra como novo vocalista
O Quiet Riot encontrou seu novo vocalista. A banda anunciou John Torra , de 23 anos, como substituto de Jizzy Pearl , que deixou o posto após 7 anos. Torra é vocalista da banda de hair metal Fire ‘N Ice , de Nova Jersey. Ele chamou a atenção do público após publicar um vídeo cant
Além do show de Natal, Tarja anuncia retorno em São Paulo para 2027
Tarja Turunen anuncia a chegada da Frisson Live 2027 a São Paulo. A cantora finlandesa se apresenta no Tokio Marine Hall, no dia 29 de maio de 2027, sábado, às 22h, em mais uma passagem pelo Brasil. O show terá como base o repertório de Frisson Noir, sem deixar de lado clássicos
“Vejo erro no show de todo mundo, o show de todo mundo é puro erro”, reclama Ed Motta
Há personalidades que adoram controvérsias para trazer algum holofote a sua carreira como é o caso de Ed Motta, que há tempos passou a ganhar mais fama pelas polêmicas que cria do que pela música que compõe e lança. O cantor carioca já afirmou que quem curte Red Hot Chili Peppers
Sammy Hagar cobra Alex Van Halen por exclusão em livro: “Qual é o problema?”
Sammy Haga r cobrou Alex Van Halen após o baterista ter lançado a sua aguardada biografia Brothers e omitido completamente a década em que Hagar integrou o Van Halen . Em entrevista ao apresentador Eddie Trunk , na rádio SiriusXM , Sammy abordou o fato de que Alex tem ignorado pu
Entrevistas
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Entrevista In This Moment: Novo álbum ‘Witch’ e planos para vir no Brasil
Grande nome do metal alternativo surgido em meados dos anos 2000, In This Moment lançou em 28 de agosto, Witch , seu aguardado nono álbum de estúdio . Liderado pela carismática e performática vocalista Maria Brink, o novo trabalho traz o grupo em sua fase mais ousada e inspirada
Axl Rose (Guns N’ Roses) agradece o carinho dos fãs após o falecimento de seu gatinho Whiskey Maranello Rose
O vocalista Axl Rose (Guns N’ Roses) agradeceu o carinho dos fãs após o falecimento de seu gatinho Whiskey Maranello Rose. O bichano do roqueiro morreu no dia 25 de agosto, aos 16 anos. “Gostaria de agradecer a todos pela gentileza, pela atenção e pelo apoio”, disse Axl Rose. “Sou muito grato por isso, e significa muito para mim”. Ele seguiu falando da importância do gatinho em sua vida: “Whiskey foi uma parte importante da minha vida desde o dia em que nasceu. Ele é uma alma gentil, carinhosa e que transmite calma. É claro que seu pai, Dijon, o ama e sente muito a sua falta, assim como todos nós. Mais uma vez, meus sinceros agradecimentos a todos vocês”. I’d like to thank everyone for their kindness, thoughtfulness and support. It’s greatly appreciated and means a lot. Whiskey was a big part of my life from the day he was born. He’s a gentle, caring and calming soul. Of course his father Dijon loves and misses him very much as… — Axl Rose (@axlrose) August 31, 2026 E vale dizer que Dijon é agora o único felino do vocalista. O gatinho completou 21 anos em 04 de julho. Em 2025, Rose fez uma menção especial ao animal durante show do Guns N’ Roses. Ele enalteceu o fato do pet ter chegado à marca dos “20 anos”. “E vamos torcer para que ele não esteja batendo à porta tão cedo”, acrescentou o cantor, enquanto a banda começava a tocar sua versão de Knockin’ on Heaven’s Door, cover de Bob Dylan. Via: RockBizz
Setembro Amarelo: Como o heavy metal ajuda a quebrar tabus sobre saúde mental
O Setembro Amarelo coloca a prevenção ao suicídio em evidência e abre espaço para discutir saúde mental também dentro da música. No heavy metal, temas como solidão, depressão, ansiedade e conflitos pessoais aparecem há décadas nas letras e nas histórias de seus artistas. Longe do estereótipo de que músicas pesadas estimulam comportamentos negativos, pesquisas indicam que fãs podem usar o gênero para processar emoções difíceis e encontrar identificação. Um estudo publicado na Frontiers in Human Neuroscience, com 39 fãs de música extrema, não encontrou aumento de hostilidade após a audição. Os participantes relataram sentimentos como inspiração e maior energia. Isso não significa que o heavy metal seja tratamento para problemas de saúde mental. A música pode, porém, ajudar alguém a reconhecer sentimentos e perceber que não está sozinho. James Hetfield fala abertamente sobre saúde mental Um dos exemplos mais conhecidos é James Hetfield, do Metallica. O músico já falou publicamente sobre terapia, recuperação e as dificuldades que enfrentou ao longo dos anos. Em entrevista ao site oficial do Metallica, Hetfield contou sobre o período em que precisou se afastar das atividades da banda para cuidar da própria saúde, afirmando que sua saúde mental precisava estar em primeiro lugar. “Houve um renascimento, a percepção de que minha vida precisava de ajuda. Ir para a reabilitação, dar uma pausa em algumas coisas da banda novamente por motivos de saúde pessoal e mental, sabe? Isso se tornou prioridade, mesmo que eu só quisesse continuar na ativa, deixar a banda seguir em frente e fugir dos problemas. “Eu precisava lidar com as coisas. Havia muita vulnerabilidade naquele momento. É muito difícil, quando há tanta coisa acontecendo ao seu redor no resto da sua vida, tirar um tempo para si mesmo, para se recuperar a ponto de se sentir minimamente funcional. E, para mim, às vezes não tem sido fácil simplesmente me isolar do resto do mundo. Terapia, programas, reabilitação e tudo mais. Tudo isso me ajuda a ter ajuda externa para lidar com essas questões e problemas do meu passado. Quanto a escrever em um diário, eu escrevo sobre certas dificuldades ou assuntos que estou enfrentando”, disse ele. Vale ressaltar que escrever sobre problemas em um diário ou documento ajuda muito à saúde mental, pois reduz o estresse e organiza os pensamentos. Psicólogos reconhecem que a prática é eficiente para uma série de propósitos, desde digerir eventos traumáticos até aliviar o estresse e minimizar os sintomas da depressão [via Psicólogo e Terapia]. Corey Taylor fala sobre os desafios e superações ao lidar com a depressão Corey Taylor, do Slipknot, também transformou experiências pessoais em parte de sua relação com os fãs. O vocalista já relatou ter enfrentado depressão, falta de moradia e uma tentativa de suicídio. Em entrevista à Revolver, Taylor falou sobre terapia e reconheceu o peso de ser visto como uma referência. Para ele, essa posição também traz a responsabilidade de falar abertamente sobre questões difíceis. A ideia, segundo o artista, é mostrar pelo exemplo que problemas precisam ser enfrentados, e não escondidos. “Existe uma responsabilidade implícita nesse trabalho, de que as pessoas te veem como uma inspiração e fonte de orientação, quer você goste ou não. E eu conheço muita gente que não gosta dessa responsabilidade. Eu a levo muito, muito a sério. Então, de muitas maneiras, tento liderar pelo exemplo. É desconfortável se abrir assim, mas, ao mesmo tempo, se você não consegue falar sobre um problema, como vai resolvê-lo? E essa é uma das coisas que as pessoas não entendem. Se você simplesmente não disser nada, isso não vai resolver o problema. Você resolve um problema trabalhando nele, entende?” “Eu também sei que existe um grande estigma associado à terapia e ao enfrentamento de problemas, de demônios. Muitas pessoas não querem falar sobre isso, menosprezam ou tendem a zombar de quem passa por isso ou se envolve com essas questões. Estou tentando desmistificar isso, mostrando às pessoas que, sim, eu também faço terapia e ainda estou tentando lidar com meus demônios e com as coisas pelas quais passei na vida. Será que um dia vou conseguir resolver tudo? Provavelmente não. Mas é por isso que é um processo […] Não é só o estigma de buscar ajuda, mas também o de se livrar daquela baboseira dogmática que vem nos destruindo há tempo demais, fazendo com que a aparência de força pareça, na verdade, fraqueza”, disse Corey. Esses relatos ajudam a mudar uma imagem antiga do rockstar como alguém que precisa esconder fragilidades. No lugar disso, artistas passaram a mostrar que procurar ajuda profissional também faz parte da vida de quem está sob os holofotes. Música pesada é um gatilho? A associação entre heavy metal e comportamentos negativos é antiga, mas não explica a relação dos fãs com o gênero. A pesquisa da Frontiers in Human Neuroscience ainda apontou que ouvir música extrema pode ajudar algumas pessoas a regular emoções negativas. Em muitos casos, o ouvinte não busca uma música triste ou agressiva para piorar seu estado emocional, mas porque aquela obra consegue representar algo que ele já está sentindo. Essa identificação também aparece nas letras de artistas como Chester Bennington, do Linkin Park. A Kerrang!, por exemplo, destacou como Chester Bennington utilizava a música para expressar experiências pessoais relacionadas à dor, ansiedade, solidão e outros conflitos. O vocalista explicou que utilizava a música para colocar para fora experiências negativas de sua própria vida. “Consegui acessar todas as coisas negativas que podem me acontecer ao longo da vida, anestesiando-me para a dor, por assim dizer, e conseguindo extravasá-la por meio da minha música”. Em promoção ao álbum One More Light, último trabalho de Chester, o músico disse à Kerrang!: “Eu nunca me sinto confortável ou satisfeito, então o que torna as coisas realmente pesadas para mim são meus pensamentos e comportamentos, nos quais eu fico preso nesses ciclos de negatividade ou abuso de substâncias. Existe um bairro muito ruim dentro da minha cabeça, então eu realmente não deveria andar por essas ruas sozinho”, e a revista destacou: “O fato de Chester, em
Rock In Rio 2026: Possível setlist do Dia do Metal com Avenged Sevenfold, Bring Me The Horizon, Sepultura e mais
A Cidade do Rock está cada vez mais perto da aguardada abertura de portões, e o público já pode começar a planejar cada momento da experiência no Rock in Rio 2026. O festival acontece nos dias 4, 5, 6, 7, 11, 12 e 13 de setembro, no Parque Olímpico. Os ingressos estão disponíveis através do site da Ticketmaster. Para a edição de 2026, o Rock in Rio voltou a oferecer duas opções de dia para os fãs de rock e metal. O Dia do Metal acontece em 05 de setembro com Supercombo, Lvcas, MC Taya e Zero no Palco Supernova e no Global Village com Korzus, Noturnall + Russell Allen e Rhegia. O headliner do dia é Avenged Sevenfold, com Bring Me The Horizon, Machine Gun Kelly e Sepultura se apresentando no Palco Mundo. Já no Palco Sunset, as atrações são Bad Omens, Poppy, Black Pantera, Nervosa e Day Limns. Confira abaixo os horários e possível setlist dos principais shows do Dia do Rock. Clique aqui para conferir a programação das demais datas e mais informações gerais. Avenged Sevenfold – 0h05 LIGHTS (projeto STATICA) STATICA (projeto STATICA) REJOICE (projeto STATICA) ASHES (projeto STATICA) Nightmare Magic Afterlife Shepherd Of Fire Hail To The King Nobody The Stage Bat Country Unholy Confessions Cosmic Bad Omens – 22h50 1.Specter2.Glass Houses3.THE DRAIN4.THE DEATH OF PEACE OF MIND5. Dying to Love6. CONCRETE JUNGLE7. Nowhere to Go8. Limits9. ARTIFICIAL SUICIDE10.V.A.N.11. Left For Good12. ANYTHING > HUMAN13. What Do You Want From Me?14.What It Cost15. Like a Villain16. Just Pretend17. Impose Bring Me the Horizon – 21h20 DarkSide The House of Wolves MANTRA Happy Song Teardrops AmEN! Kool-Aid Shadow Moses Pray for Plagues (com participação de um fã) Kingslayer Antivist Follow You Can You Feel My Heart Doomed Drown Throne Korzus – 19h10 Guilty Silence Raise Your Soul Vampiro Catimba No Light Within Agony Victim of Progress Mass Illusion / P. F. Y. L. / Beyond the Limits of Insanity / Unpredictable Disease Internally Discipline of Hate Never Die What Are You Looking For Correria Machine Gun Kelly – 19h 1.title track2. maybe (ft. Bring Me The Horizon) – podemos esperar por surpresas?3. FIX UR FACE (ft. Fred Durst)4. concert for aliens5. JJK (ft. Yuki Chiba)6. starman7. drunk face8. I Think I’m Okay (ft. Yungblud and Travis Barker)9. Wild Boy10. DAYWALKER! (ft. CORPSE)11. forget me too (ft. Halsey)12. emo girl (ft. WILLOW)13. 515014. my ex’s best friend (ft. blackbear)15. cliché16. vampire diaries Sepultura – 16h40 All Souls Rising Kairos Means to an End Phantom Self Against Choke The Place Beyond the Dream Refuse/Resist Ratamahatta Roots Bloody Roots Black Pantera convida Nervosa – 17h50 Tradução Provérbios Padrão Isocrático IEnumerator A Ameaça Guerra Santa (Nervosa) Hostages (Nervosa) Kill the Silence (Nervosa) Into Moshpit (Nervosa) LEIA TAMBÉM: Festival C6 no Rock celebra história do rock nacional e revisita clássicos dos anos 80 Redação Com um time formado por mais de 20 repórteres e fotógrafos, a redação do Wikimetal traz todos os dias notícias, coberturas, entrevistas e outros conteúdos relevantes no mundo do rock e do metal. Via: WikiMetal
Notícias
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Resenhas
Ver tudo →Helloween celebra seus 40 anos com show lotado em Porto Alegre e prova que a nova tour não é museu ambulante
A banda alemã Helloween teve um novo capítulo em Porto Alegre, e já são quase uma dezena de shows pela cidade e o público nunca decepciona. Ficando fora da rota de muitos shows, o público gaúcho lotou a KTO Arena e mostrou que a cidade tem capacidade e público para ser mais envol
Chuva, backing tracks, Sepultura e Avenged Sevenfold se destacam no segundo e último dia de rock e metal do Rock In Rio 2026
Ame ou odeie, goste ou não, o festival Rock In Rio é a nossa prata da casa quando se trata de evento musical de grande porte. Ele foi o responsável por colocar o Brasil na rota mundial dos grandes shows. O tórrido caso de amor entre o Iron Maiden e o nosso país, por exemplo, ...
Cantem, cariocas: Rock In Rio 2026 começa celebrando o rock dos anos 90 e apostando em novos nomes do estilo
A importância do Rock in Rio para o desenvolvimento da cena musical brasileira é algo incomensurável. Em termos de entretenimento e amadurecimento do mercado, existe o Brasil antes e após o festival, além disso, a festança colocou o nosso país no mapa das grandes bandas e artista
Europe mostra o poder sonoro do novo single Scandinavian Eyes
O sueco Europe mostrou o poder sonoro do novo single Scandinavian Eyes. O som, que traz uma melodia capaz de conquistar o ouvinte quase instantaneamente, é uma amostra do próximo álbum de estúdio, Come This Madness, que sairá em 25 de setembro pela gravadora Silver Lining Music. Construída em torno de um riff vigoroso, um refrão inconfundível e linhas vocais e arranjos arrebatadores, Scandinavian Eyes é o tipo de música que soa como uma sinfonia feita para os palcos. A faixa possui uma qualidade expansiva, na qual o Europe combina o poder e o impacto imediato do rock com a profundidade da música orquestral. “Este riff pulsante, a magia orquestral e as melodias de voz e guitarra fazem desta uma das minhas músicas favoritas do Europe em muito tempo”, disse Joey Tempest, membro fundador e vocalista da banda. “Uma letra sobre cruzar a linha entre o bem e o não tão bom… Estamos muito orgulhosos desta faixa e mal podemos esperar para tocá-la ao vivo”. O videoclipe da performance, cuja direção foi de Patric Ullaeus, captura a banda em plena forma, exibindo toda a força de sua presença de palco. O vídeo coloca em destaque a química, a musicalidade e a energia vibrante do grupo, permitindo que a intensidade de Scandinavian Eyes fale por si só. Come This Madness foi gravado no RMV Studio, em Estocolmo, que pertence a Benny Andersson e Ludvig Andersson. O álbum, que conta com as participações especiais de Tobias Forge (Ghost) e Mikael Åkerfeldt (Opeth), teve a produção de Tom Dalgety (Ghost, Rammstein, Pixies, The Cult, Opeth). Dalgety tornou-se uma verdadeira força criativa ao longo do processo, envolvendo-se profundamente na composição e na gravação, e moldando a sonoridade do álbum desde a sua concepção. Para levar o projeto à fase final e concretizar sua visão, a banda recorreu a uma das lendas mais respeitadas da gravação no rock, Mike Fraser (AC/DC, Van Halen, Metallica, The Cult, Loverboy), para realizar a mixagem do disco. Track listing de Come This Madness: “One On One”“The Cult Of Ignorance”“Come This Madness”“This Time Of Year”“In A Different World”“Scandinavian Eyes”“Takin’ It Back”“In The Absence Of Grace”“The Angels Must Have Flown”“The Devil’s Back”“Nothing Can Follow This” Via: RockBizz
GastroRock
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Três vinhos, três experiências completamente diferentes: a harmonização de vinho tinto, vinho verde e rosé com massas artesanais e queijos
Existe uma frase muito conhecida no universo da gastronomia: o vinho certo não acompanha apenas uma refeição, ele transforma a experiência. E foi exatamente essa proposta que nos levou a preparar uma degustação especial para a coluna GastroRock, explorando como diferentes estilos de vinho podem revelar novos sabores quando harmonizados com massas artesanais e queijos selecionados. Os vinhos desta matéria foram gentilmente cedidos pela Outlet de Vinhos (@outletdevinhos), referência para quem busca rótulos nacionais e importados de qualidade, enquanto as massas frescas ficaram por conta do chef Michael Cruz, da Benedetto Massas (@benedettomassas), que separou nhoque e raviolis artesanais capazes de valorizar cada taça servida. O resultado foi uma experiência surpreendente, mostrando que pequenas mudanças na harmonização podem transformar completamente a percepção dos aromas, da textura e do sabor. 🍷 Pinot Noir: delicadeza, elegância e equilíbrio O Pinot Noir é frequentemente chamado de “o vinho dos apaixonados pela gastronomia”. Diferente de tintos mais encorpados, ele conquista pela elegância, taninos suaves e excelente acidez, oferecendo notas de frutas vermelhas, cerejas, framboesas e um leve toque terroso. É justamente essa delicadeza que faz dele um excelente parceiro para pratos que não escondem seus sabores atrás de molhos pesados. Durante nossa degustação, o Pinot Noir mostrou sua melhor versão ao lado do nhoque artesanal servido com molho de tomate fresco. A acidez do molho conversou perfeitamente com a acidez natural do vinho, enquanto a massa absorvia os aromas sem competir com eles. Outra combinação extremamente agradável foi com o ravioli, principalmente quando servido com molho leve à base de manteiga ou cogumelos. Entre os queijos, o parmesão foi o grande destaque. Sua maturação e cristais naturais criam um contraste delicioso com a suavidade do Pinot Noir, proporcionando um final longo e extremamente equilibrado. Já o gorgonzola, por possuir personalidade muito intensa, acaba dominando o vinho, diminuindo sua elegância. Nossa harmonização recomendada: Nhoque ao molho de tomate fresco Ravioli com manteiga e sálvia ou cogumelos Queijo parmesão maturado 🥂 Vinho Verde Arca Nova: frescor que limpa o paladar Poucos vinhos conseguem transmitir tanta sensação de leveza quanto um bom Vinho Verde português. O Arca Nova entrega exatamente aquilo que se espera desse estilo: aromas cítricos, notas florais, excelente frescor e uma acidez vibrante que renova o paladar a cada gole. Ao contrário do que muita gente imagina, ele não é indicado apenas para frutos do mar. Na degustação, foi um verdadeiro destaque quando servido ao lado de raviolis recheados, além de massas finalizadas apenas com manteiga e ervas. A alta acidez do vinho limpa o paladar após cada garfada, tornando a refeição leve e extremamente agradável. Com o parmesão, o resultado também impressiona. O sal natural do queijo encontra equilíbrio na acidez do vinho, criando uma combinação elegante e refrescante. Já o gorgonzola funciona apenas quando utilizado em pequenas quantidades ou incorporado em molhos cremosos. Nossa harmonização recomendada: Ravioli de ricota Ravioli de espinafre Nhoque na manteiga Parmesão 🌸 Rosé Casal Garcia: o vinho mais versátil da degustação Se existisse um prêmio de versatilidade nesta degustação, certamente seria do Rosé Casal Garcia. Com aromas delicados de frutas vermelhas, excelente frescor e corpo intermediário, ele consegue reunir características dos vinhos brancos e tintos, tornando-se uma opção extremamente gastronômica. Foi justamente essa versatilidade que mais chamou nossa atenção. O Rosé acompanhou perfeitamente tanto o ravioli quanto o nhoque, mantendo equilíbrio entre acidez, gordura e cremosidade. Mas foi ao lado do gorgonzola que aconteceu a maior surpresa da degustação. Enquanto muitos tintos acabam sendo dominados pela intensidade do queijo azul, o Rosé Casal Garcia consegue suavizar sua potência sem esconder suas características marcantes. O resultado é uma harmonização rica, cremosa e extremamente elegante. Também apresentou excelente desempenho ao lado do parmesão, tornando-se, sem dúvidas, o vinho mais democrático entre os três degustados. Nossa harmonização recomendada: Ravioli Nhoque Gorgonzola Parmesão A harmonização perfeita não depende apenas do vinho Um dos maiores aprendizados desta degustação foi perceber que não existe apenas uma harmonização correta. O mesmo nhoque pode proporcionar experiências completamente diferentes dependendo do vinho escolhido. Um molho de tomate destaca a elegância do Pinot Noir. Um molho amanteigado faz o Vinho Verde brilhar. Já um molho cremoso ou um queijo azul encontra no Rosé um parceiro quase perfeito. É exatamente essa liberdade que torna o universo do vinho tão fascinante: experimentar, comparar e descobrir novas combinações. No fim das contas, harmonizar não significa seguir regras rígidas, mas encontrar o equilíbrio entre sabores, aromas e momentos. E quando bons ingredientes encontram bons rótulos, o resultado dificilmente decepciona. Onde encontrar esses vinhos? Se você ficou com vontade de repetir essa experiência em casa, nossa recomendação é conhecer a: Outlet dos Vinhos📍 Av. Sapopemba, 5404 – Vila Ema, São Paulo 📞 Telefone: (11) 94984-2764 Lá você encontrará uma excelente seleção de vinhos nacionais e importados, com atendimento especializado para ajudar na escolha da harmonização ideal para cada ocasião. Boa música, boa comida e um bom vinho. No fim das contas, essa talvez seja uma das melhores definições de felicidade. 🍷🤘
Pireko: dois vinhos argentinos, duas experiências inesquecíveis à mesa
O Sempre Um Rock degustou os rótulos Cabernet Sauvignon e Pedro Giménez em uma experiência que une boa gastronomia, bons vinhos e grandes momentos Quando falamos em vinho, não estamos falando apenas de uma bebida. Estamos falando de experiência. Daquela taça que acompanha uma boa conversa, um jantar especial ou até mesmo um álbum clássico tocando ao fundo. Nesta degustação, o Sempre Um Rock teve o prazer de conhecer dois rótulos argentinos da Pireko, gentilmente cedidos pela Boutique dos Vinhos, referência para quem busca vinhos de qualidade em São Paulo. A proposta era simples: degustar, analisar e descobrir as melhores harmonizações gastronômicas para cada um deles. O resultado nos surpreendeu positivamente. Os dois rótulos entregam excelente custo-benefício, personalidade e versatilidade, cada um com características muito próprias. Pireko Cabernet Sauvignon: intensidade na medida certa O Cabernet Sauvignon é uma das uvas mais famosas do mundo, e o Pireko segue exatamente aquilo que se espera de um bom exemplar argentino. Na taça, apresenta coloração rubi intensa. No aroma, frutas vermelhas maduras, ameixa, cassis e leves notas de especiarias. Em boca, possui boa estrutura, taninos presentes, mas agradáveis, final equilibrado e ótima persistência. Durante a degustação realizada pela equipe do Sempre Um Rock, chamou atenção o equilíbrio entre potência e elegância. Não é um vinho excessivamente pesado, o que o torna bastante democrático para diversos tipos de refeições. Melhores harmonizações 🥩 Carnes vermelhas A combinação clássica. Um bom entrecôte, ancho, chorizo ou uma picanha na brasa encontram nesse Cabernet um parceiro perfeito. A gordura da carne suaviza os taninos e faz o vinho mostrar ainda mais complexidade. 🍝 Massas com molhos intensos Massas ao molho bolonhesa, ragu de costela, funghi ou quatro queijos ganham profundidade quando acompanhadas por este vinho. 🧀 Queijos curados Parmesão, grana padano, provolone e gruyère criam uma harmonização extremamente elegante. 🍔 Hambúrguer artesanal Uma excelente surpresa. Hambúrguer de carne bovina com queijo maturado e cebola caramelizada ficou muito interessante durante nossa degustação. Pireko Pedro Giménez: leveza e frescor para frutos do mar Se o Cabernet representa intensidade, o Pedro Giménez mostra exatamente o outro lado da moeda. Trata-se de um vinho branco leve, aromático e extremamente refrescante. Apresenta aromas florais delicados, frutas brancas, maçã verde, pera e leves notas cítricas. Em boca, possui excelente acidez, corpo leve e um final bastante agradável. Foi justamente esse frescor que conquistou nossa equipe durante a degustação. É aquele vinho que pede dias quentes, boa companhia e pratos leves. A combinação perfeita: camarão Entre todas as harmonizações testadas pelo Sempre Um Rock, uma delas se destacou claramente: 🍤 Camarão. Seja grelhado na manteiga de ervas, ao alho e óleo, na chapa ou acompanhado por risoto de limão siciliano, o Pedro Giménez simplesmente brilha. A acidez do vinho limpa o paladar após cada mordida, enquanto seus aromas delicados não competem com a doçura natural do camarão. O resultado é uma harmonização extremamente equilibrada. Outras excelentes combinações Peixes grelhados Salmão Polvo Lula grelhada Ostras Sushi e sashimi Risoto de limão siciliano Saladas mediterrâneas Queijos frescos, como brie e camembert Nossa impressão A equipe de redatores do Sempre Um Rock degustou ambos os rótulos e saiu com uma conclusão bastante positiva. O Pireko Cabernet Sauvignon entrega um perfil clássico, elegante e muito gastronômico, perfeito para carnes, massas e momentos mais marcantes. Já o Pireko Pedro Giménez surpreende pela leveza, frescor e pela facilidade de harmonização, especialmente com frutos do mar — em especial, o camarão, que foi a combinação favorita da equipe. São vinhos que demonstram como a Argentina continua oferecendo excelentes opções para quem busca qualidade sem precisar investir em rótulos extremamente caros. Onde encontrar Se você ficou com vontade de experimentar esses rótulos, vale a visita à Boutique dos Vinhos, que gentilmente cedeu os vinhos para esta degustação. Além dos rótulos Pireko, a loja oferece uma grande variedade de vinhos argentinos, chilenos, portugueses, italianos, franceses e nacionais, além de espumantes e destilados para todos os estilos de apreciadores. 📍 Boutique dos Vinhos Rua Chemin Del Pra, 210 – Santana – São Paulo/SP 📞 Telefones: (11) 96195-4514 | (11) 2281-9238 Se você aprecia boa gastronomia, grandes rótulos e experiências que transformam uma refeição em um momento especial, a Boutique dos Vinhos certamente merece entrar no seu roteiro. Saúde! 🍷
Habañero: um pedaço do México em Santana que todo fã de rock e boa gastronomia precisa conhecer
Se existe uma combinação que funciona tão bem quanto guitarra e distorção, ela é comida mexicana + bons drinks. E foi exatamente essa experiência que o Sempre Um Rock foi viver no Habañero, um dos restaurantes mexicanos mais tradicionais de São Paulo, localizado no coração de Santana. Aberta desde 2007, a casa nasceu com a proposta de representar a gastronomia das Américas e, ao longo dos anos, consolidou sua identidade como uma das principais referências em culinária mexicana da Zona Norte. Logo na chegada já dá para perceber que o passeio vai muito além da comida. A decoração mergulha o visitante no universo mexicano. Quadros e referências à cultura latina, cores vibrantes e um ambiente extremamente acolhedor fazem parecer que você atravessou a fronteira sem sair de São Paulo. A casa ainda conta com um agradável espaço ao ar livre sob uma jabuticabeira, um dos cantinhos mais disputados pelos clientes. Muito mais que tacos: uma verdadeira experiência mexicana Quem pensa que comida mexicana se resume a tacos está prestes a descobrir um novo universo. No Habañero, cada prato chega à mesa carregando personalidade. Os nachos vêm acompanhados de molhos preparados com muito cuidado, como guacamole, frijoles, sour cream e salsa picante, que permitem ao cliente controlar o nível de pimenta da experiência. Os tacos e burritos têm recheios generosos e ingredientes frescos, impressionam pelo tamanho e pelo equilíbrio entre carnes, temperos e molhos. As quesadillas chegam douradas, extremamente recheadas e com aquele queijo puxando a cada mordida, exatamente como se espera de um bom restaurante mexicano. E o melhor de tudo? Os sabores são marcantes, mas sem mascarar os ingredientes. É aquele tipo de cozinha que respeita a tradição e consegue agradar tanto quem já conhece a gastronomia mexicana quanto quem está experimentando pela primeira vez. Vale muito a pena apostar no rodízio Se existe uma dica que podemos dar para quem visita o Habañero pela primeira vez, ela é simples: Peça o rodízio. A casa oferece um dos rodízios mexicanos mais conhecidos da cidade, dividido em diversas etapas, permitindo experimentar praticamente todo o cardápio. A experiência começa com nachos e molhos tradicionais, passa por entradas como potato skins e taquitos, segue com quesadillas, tacos e burritos e termina com sobremesas típicas que fazem qualquer apaixonado por doces sair completamente satisfeito. É a melhor opção para quem gosta de compartilhar, conhecer novos sabores e sair dizendo que realmente experimentou a culinária mexicana. Drinks que merecem um capítulo à parte Se a comida impressiona… Os drinks conquistam. O Habañero possui uma carta extremamente variada, recheada de margaritas, tequilas e receitas autorais. São bebidas que harmonizam perfeitamente com os pratos e ajudam a transformar um simples jantar em um verdadeiro happy hour. Futebol também faz parte da festa Durante a Copa do Mundo, o Habañero também entrou no clima. A casa instalou uma TV com mais de 80 polegadas, permitindo acompanhar os jogos enquanto os tacos chegam à mesa e os drinks circulam sem parar. Mesmo com a eliminação da Seleção Brasileira, o clima continua animado. Afinal… Sempre existe uma nova seleção para adotar até a final. Ou, no mínimo, um novo drink para brindar. Vale a visita? Sem dúvida. O Habañero consegue unir ambiente temático, atendimento descontraído, boa música, gastronomia consistente e uma das experiências mexicanas mais completas de São Paulo. É o tipo de lugar perfeito para reunir os amigos, comemorar um aniversário, fazer um happy hour ou simplesmente matar aquela vontade de comer uma boa comida mexicana. E nós, do Sempre Um Rock, já deixamos o aviso: Se você gosta de sabores intensos, pratos generosos, drinks caprichados e um ambiente cheio de personalidade, coloque o Habañero no topo da sua lista. Porque algumas combinações simplesmente nasceram para dar certo. Rock, tequila e comida mexicana são uma delas. 📍 Habañero – Bar das Américas Endereço: Rua Alfredo Pujol, 1765 – Santana – São Paulo/SP. A casa funciona desde 2007 e é considerada uma das referências em culinária mexicana da Zona Norte. Por: Fabio Crejoinas CEO e Editor SEMPRE UM ROCK
Fondue e vinho: a harmonização perfeita entre três grandes rótulos e a alta gastronomia
Poucas experiências gastronômicas são tão sensoriais e afetivas quanto um bom fondue acompanhado de vinho. Em noites frias ou momentos especiais, essa combinação cria um ritual de conforto, sabor e sofisticação. Mas existe um segredo que transforma uma boa experiência em algo memorável: a escolha correta do vinho para cada tipo de fondue. Nesta matéria especial, vamos explorar três rótulos sugeridos pelo Empório Vignamazzi (saiba mais sobre o empório no final da matéria) que vêm ganhando espaço no mercado internacional e entre apreciadores de vinho: Intipalka Syrah 2022, Finca El Peral Cabernet Sauvignon e Bruce Jack Daily Brew Pinotage. Cada um deles será analisado em profundidade e harmonizado com um tipo específico de fondue: queijo, carne e chocolate. Prepare a taça. 🍷 INTIPALKA SYRAH 2022 – O ELEGANTE PAR DO FONDUE DE QUEIJO O Intipalka Syrah 2022, produzido no Vale de Ica, no Peru, é um vinho que surpreende até os consumidores mais experientes. Elaborado majoritariamente com a uva Syrah, ele apresenta também parcelas de Cabernet Sauvignon em algumas versões da linha, trazendo equilíbrio e complexidade ao conjunto. Características do vinho De acordo com análises sensoriais e fichas técnicas do produtor, o Intipalka Syrah 2022 apresenta: É um vinho que une fruta, estrutura e leve picância, sem exageros de madeira, o que o torna extremamente versátil. Harmonização perfeita: FONDUE DE QUEIJO O fondue de queijo é rico e intenso. Ele exige um vinho com: O Intipalka Syrah entrega exatamente isso. Combinação ideal: Por que funciona: A acidez do Syrah limpa o paladar, enquanto suas notas de fruta negra criam contraste com a cremosidade do queijo. 👉 Resultado: um fondue elegante, sem excesso de peso e com final especiado sofisticado. FINCA EL PERAL CABERNET SAUVIGNON 2022 – O PODER DO FONDUE DE CARNE O Finca El Peral Cabernet Sauvignon, da região do Valle de Uco (Argentina), é um vinho que carrega personalidade e estrutura. Com passagem por barrica de aproximadamente 12 meses, ele entrega profundidade aromática e taninos bem presentes. Características do vinho Harmonização perfeita: FONDUE DE CARNE O fondue de carne (bourguignonne ou óleo/vinho) é o mais intenso dos três tipos. Ele pede: O Finca El Peral entrega isso com excelência. Combinações ideais: Por que funciona: Os taninos do Cabernet “limpam” a gordura da carne, enquanto as notas amadeiradas reforçam a sensação de profundidade do prato. 👉 Resultado: uma experiência gastronômica intensa, encorpada e memorável. BRUCE JACK DAILY BREW PINOTAGE – O ENCONTRO PERFEITO COM O FONDUE DOCE O Bruce Jack Pinotage, da África do Sul, é um vinho moderno, frutado e extremamente versátil. A Pinotage é uma uva típica sul-africana, cruzamento entre Pinot Noir e Cinsault, conhecida por entregar vinhos intensos e exóticos. Características do vinho Harmonização perfeita: FONDUE DE CHOCOLATE (E SOBREMESAS) O fondue doce exige um vinho com: O Pinotage cumpre esse papel com perfeição. Combinações ideais: Por que funciona: As notas naturais de chocolate e frutas maduras criam uma ponte sensorial com a sobremesa, evitando contraste agressivo. 👉 Resultado: um final de jantar sofisticado, leve e extremamente prazeroso. A EXPERIÊNCIA COMPLETA DO FONDUE HARMONIZADO Quando esses três vinhos são colocados lado a lado, o resultado é uma jornada gastronômica completa: Cada etapa do jantar evolui em intensidade, estrutura e complexidade, criando uma experiência progressiva de degustação. A harmonização entre vinho e fondue não é apenas uma escolha gastronômica — é uma construção de experiência. Quando bem feita, ela transforma uma refeição simples em um ritual de prazer sensorial. Esses três rótulos mostram como vinhos de diferentes países (Peru, Argentina e África do Sul) podem se complementar perfeitamente dentro de um mesmo jantar. Empório Vignamazzi Esta matéria gastronômica é uma sugestão especial do Empório Vignamazzi, referência em curadoria de vinhos e experiências gastronômicas. Para adquirir os vinhos citados e montar sua experiência de fondue completa, como descrevemos na matéria, visite o Empório Vignamazzi: 📍 Empório Vignamazzi📞 Telefone: (11) 2221-0669📍 Endereço: Av. Gen. Ataliba Leonel, 2343 · Santana – São Paulo
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